【导读】6岁孩子吃饭总是达不到母亲所希望的标准;早晨睡到该上幼儿园的时候才起来，就赶着去幼儿园，就没有充裕时间吃早饭。中午吃幼儿园的饭，晚饭时就让孩子吃个够，这是许多母亲的共同心理。其实，6岁儿童的膳食已基本接近成人，仍以三餐加下午点心的进食次数为宜。膳食安排时应注意营养素的平衡，保证热量及各种营养素的摄入量。荤素要搭配，米面要交替，品种要多样。还要注意培养良好的饮食习惯，纠正挑食、偏食及吃零食的坏习惯。

一岁宝宝食谱

1岁的小宝宝最重要的还是以流食为主，不能让吃很多生硬的食物，如杂粮等。一岁宝宝食谱大全及做法，让你掌握1岁宝宝爱吃的食物。

①稀饭

材料：大米30克，锅1个，水量适中。

做法：将鹌鹑洗净，切成块，然后用干净的汤包浸泡2小时，然后倒入锅中，用中火煨45分钟，熄灭后等待5分钟。接着，小心取出汤袋，直接喂宝宝吃粥。

②板栗粥

材料：1碗米粥，3块栗子，少许盐。

方法：剥去板栗的皮肤，放入锅中，加入开水中。用糯米粥再煮一次。时间约30分钟。给宝宝加一点盐，然后喂给宝宝。请记得粉碎栗子，并把它们给宝宝。粥可以直接吃。

③鸡肉剁碎的粥

材料：1/2碗米粥，鸡肉末1/2大匙，地面蔬菜1汤匙，鸡汤，盐和植物油。

方法：将鸡肉末和蔬菜加入锅中并加入开水中。用米粥，鸡汤，盐和植物油煮熟，煮至熟。

宝宝补碘食谱

补碘的一种好方法就是吃碘盐

　　海带排骨汤　　原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。　　做法：　　1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时；　　2、取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；　　3、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。　　4、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫；　　5、再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。　　海带炖豆腐　　原料：豆腐 一块，海带半斤，清汤一碗，精盐、葱姜麻油各适量。　　做法：　　1、食用前先用清水漂洗干净海带，然后再浸泡不超过6小时，并要勤换水；　　2、豆腐放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。　　3、锅中油烧热，放入姜末、葱煸香。　　4、放入海带、豆腐，下清汤，烧开后转小火炖半小时，调味后即可出锅。　　虾皮紫菜蛋汤　　原料：紫菜10克，鸡蛋1个，虾皮、香菜各适量。花生油10克，精盐、葱花、姜末、香油各少许。　　做法：　　1、将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，　　2、鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段。　　3、将炒锅置火上，放水烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克；　　4、烧沸后，淋入鸡蛋液，放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。含碘食品保健品与碘盐能互相代替吗　　紫菜豆腐羹　　原料：紫菜（干）40克 豆腐300克 番茄100克、盐2克 小米面10克　　做法：　　1、紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。

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　　2、豆腐切成小方粒备用。　　3、番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。　　4、以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。　　紫菜蛋卷　　原料：紫菜1张、猪瘦肉馅100克、鸡蛋2个（取蛋液）、韭菜末25克、植物油、葱末、姜末、水淀粉、盐、料酒、香油各适量　　做法：　　1、将猪肉馅、盐、1个鸡蛋的蛋液、水淀粉、料酒、香油、韭菜末、葱末、姜末搅匀至上劲，做成猪肉韭菜馅；将另1个鸡蛋的蛋液、水淀粉、盐拌匀待用。　　2、锅烧至热而不烫，擦上少许油，将鸡蛋液摊成圆形蛋皮，平放在净案板上。　　3、把猪肉韭菜馅抹在蛋皮上，放一张紫菜，再放一层猪肉韭菜馅抹平。将两侧向里折一个小边，再从两头向中间卷起，至中间合拢，用净纱布扎好，制成一个蛋卷，入蒸锅里隔水蒸约30分钟至熟透；　　4、将紫菜蛋卷切成小段入盘即可。专家提醒孕妇和儿童需补碘

夏季宝宝食谱

夏季天气炎热，一来宝宝食欲下降，二来宝宝体内代谢旺盛，这时更需要全面地加强营养。下面介绍一组营养丰富、容易消化的宝宝食谱，供各位妈妈参考。

主食：米饭。菜类：冬瓜鱼圆，什锦小菜，香菜蛋花汤。

特点：大米中含有丰富的B族维生素。鱼肉细嫩，更利于孩子吸收。冬瓜清淡爽口，能止渴祛暑。香菜可健胃解毒。

冬瓜鱼圆

原料：冬瓜5OO克，鲜鱼肉30O克，白胡椒粉、料酒、淀粉少许，精盐6克，葱花、差未、蒜末各5克，鸡汤3OO毫升，蛋清适量。

制作：

1、冬瓜切丁备用。

2、鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成鱼圆，余火鸡汤中。

3、将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。

香菜蛋花汤

原料：香菜5O克，鸡蛋五个，酱油、香油、精盐少许。

制作：水煮开后淋入鸡蛋液，撒上香菜末，加入酱油、香油、精盐即可。

建议：在制作过程中，上述菜谱可根据孩子的口味，更换配餐中的主料、辅料，如冬瓜鱼圆可制成冬瓜虾球、冬瓜肉圆，银丝卷可换成麻酱卷等。

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